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西梅購(gòu)買時(shí)如何挑選,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

發(fā)布于:2025-07-14 作者:種植情 閱讀:19

1、西梅果皮呈深紫色,果肉呈琥珀色,原產(chǎn)地為法國(guó)西南部地區(qū)。

2、1856年,西梅引入北美地區(qū),直至1900年,加州地區(qū)的西梅種植面積已達(dá)9萬(wàn)公頃,且該地的西梅產(chǎn)出量超過(guò)世界其他各地的西梅總產(chǎn)量(加州西梅占據(jù)美國(guó)總產(chǎn)量的99%,占據(jù)世界總供給量的42%)。

西梅的產(chǎn)地,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

一、西梅的產(chǎn)地

1、西梅原產(chǎn)于法國(guó)西南部,這是西梅的故鄉(xiāng),成熟時(shí)表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。

2、1848年一位法國(guó)種植業(yè)者來(lái)到美國(guó)的加利福尼亞州淘金,1856年將西梅樹苗引入北美,并與D'Agen西梅原種進(jìn)行嫁接,同年嫁接的樹種來(lái)到了加州。

3、至1900年,加州西梅的種植園已達(dá)90000公頃,集中在沙克拉門托、圣卡拉、索諾瑪、納帕和圣喬奎山谷等地區(qū),目前這些地區(qū)的西梅產(chǎn)量超過(guò)世界其他各地產(chǎn)量,約占美國(guó)總產(chǎn)量的99%,并約占世界總供給量的42%。

西梅的產(chǎn)地,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

二、西梅購(gòu)買時(shí)如何挑選

1、看顏色

成熟的西梅通常呈紫紅色,也有一種一種是呈深紫色,不過(guò)深紫色的是西梅的另一個(gè)品種。成熟的西梅(紫紅色、深紫色),成長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng),所以果肉中的果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)含量就高。而含糖量高的西梅,吃著就感覺特別香甜。

西梅的產(chǎn)地,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

2、看果柄

看西梅的果柄是不是青綠色的,如果是青綠色的,就證明西梅非常新鮮。除了果柄是青綠色外,還可以看到西梅表皮會(huì)有很多果粉,這也是新鮮的一個(gè)特征。

西梅的產(chǎn)地,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

3、捏硬度

用手指輕輕捏一下西梅的硬度,如果感覺有點(diǎn)兒硬,那就是新鮮西梅。但如果捏到西梅特別軟,這有可能西梅里面的果肉已經(jīng)壞掉,特別軟的西梅吃著口感不好。最好是挑選捏起來(lái)里邊稍微有一些硬,但是表面有一些彈性的西梅。

西梅的產(chǎn)地,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

4、聞味道

好的西梅聞起來(lái)是有一股甜甜的果香味的。如果聞起來(lái)有一些酒味或者酸味,那就是西梅變質(zhì)了,這種西梅千萬(wàn)不要購(gòu)買。

西梅的產(chǎn)地,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

5、掂重量

同等大小的西梅,拿起來(lái)掂一下重量,如果是掂起來(lái)比較重的,那么這個(gè)西梅水分充足,吃著水潤(rùn),口感特別好。反之掂起來(lái)感覺輕飄飄的,那么這個(gè)西梅含水量較少,吃著就不水潤(rùn),口感不好。

西梅的產(chǎn)地,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

6、看果粉

西梅的表皮常常會(huì)有一層白色的粉末,西梅上的白霜是其分泌的糖醇類物質(zhì),也稱為果粉,這外表的果粉代表著西梅的新鮮程度,果粉濃密表示西梅新鮮度高,反之如果西梅表面沒(méi)有果粉,或者果粉非常少,那說(shuō)明西梅不是很新鮮了。

西梅的產(chǎn)地,原產(chǎn)于法國(guó)西南部

7、嘗一嘗

如果有機(jī)會(huì)品嘗,當(dāng)然嘗一口是最靠譜的。一些私人水果店的老板會(huì)切開讓顧客品嘗,大超市里非常難見到讓品嘗西梅的。

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