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魔芋的用處,可醫(yī)用也可食用

發(fā)布于:2025-07-14 作者:農韻 閱讀:19

魔芋塊莖富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋中的魔芋多糖含量高達50-65%,可應用于醫(yī)學、紡織、印染、化妝、陶瓷、消防、環(huán)保、軍工、石油開采等行業(yè)。

魔芋多糖又名魔芋葡萄甘露聚糖,是一種由甘露糖和葡萄糖憑借β-1,4-糖苷健連接起來的線性高分子化合物,并且在某些糖基側鏈上連接有一定乙?;鶊F,具有粘度特高、溶于水、水中膨脹度特大等特點。

魔芋的用處,可醫(yī)用也可食用

一、魔芋的用處

1、魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品種含量高達50-65%。

2、魔芋多糖又稱魔芋葡萄甘露聚糖,是由眾多的甘露糖和葡萄糖,以β-1,4-糖苷健連接起來的線性高分子化合物,在其分子的某些糖基側鏈上,連接有一定數(shù)量的乙?;鶊F,葡萄糖和甘露糖的分子比為1:1.5-1.7,分子量可高達106道爾頓,粘度特高,溶于水,在水中膨脹度特大,具有特定的生物活性。

魔芋的用處,可醫(yī)用也可食用

3、這些特性,決定了魔芋多糖具有多種的用途。除醫(yī)學外,魔芋多糖在紡織、印染、化妝、陶瓷、消防、環(huán)保、軍工、石油開采等方面都有廣泛的用途。

4、此外,魔芋精粉加工過程中有30%-40%的飛粉產生,因為飛粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖,因此,飛粉也是多羥基化合物為主體的天然高分子化合物,所以像淀粉一樣,可以制成黃原酸酯,應用于沉淀廢水中的可溶性重金屬離子。

魔芋的用處,可醫(yī)用也可食用

二、一代魔芋幾年收

1、一代魔芋1年左右就可以收,通常是在10月底收獲。它的生長周期非常長,通常是在春季或者冬季播種,在5月份左右才會發(fā)芽。

魔芋的用處,可醫(yī)用也可食用

2、如果第一年不收獲,埋在土里,第二年就會長出新芽,果實慢慢腐爛掉,為新芽提供養(yǎng)分。

標簽: 魔芋的用處

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