種木耳的技術(shù)與管理,常使用柞樹、樺樹
木料及菌種選擇:種植木耳一般選擇柞樹、樺樹,菌種選擇抗雜菌能力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良菌種。種植時(shí)間:一般在春秋兩季種植,尤以15-25℃種植比較好。種植場(chǎng)地:種植場(chǎng)地要求地勢(shì)高燥、地面平整、溫度穩(wěn)...
07-28
如果是冷凍保存,24小時(shí)以內(nèi)死亡的螃蟹可以食用。
如果是冷藏保存,6-8小時(shí)以內(nèi)死亡的螃蟹可以食用,但是死亡時(shí)間超過6-8小時(shí)的螃蟹不可食用。
如果是常溫保存,24小時(shí)以內(nèi)死亡的螃蟹不可以食用。
1、冷凍條件
冷凍條件下24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹是還能吃的,所謂冷凍一般是指溫度在-18℃以下,在這種條件下細(xì)菌繁殖速度非常慢且大部分細(xì)菌都處于休眠狀態(tài),而死螃蟹不能吃的根本原因又是細(xì)菌滋生產(chǎn)生了大量的組胺、類組胺等有毒物質(zhì)。
2、冷藏條件
冷藏條件下24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹不建議再繼續(xù)食用,所謂冷藏一般是指溫度在-2-8℃以內(nèi),在這種條件下仍有部分耐寒性強(qiáng)的細(xì)菌在活動(dòng),若繼續(xù)食用很容易引起食物中毒,但冷藏條件下6-8小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹還是可以食用的。
3、常溫條件
常溫條件24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹不能再繼續(xù)食用,所謂常溫(亦稱室溫)一般是指25℃,在這種條件下螃蟹死亡后體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖并分解氨基酸產(chǎn)生組胺、類組胺等有毒物質(zhì),若繼續(xù)食用極易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。
1、螃蟹有食腐習(xí)性,本身體內(nèi)的細(xì)菌就比較多,活著的時(shí)候螃蟹能分泌特殊物質(zhì)抵抗細(xì)菌繁殖,一旦螃蟹死亡體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖并分解氨基酸產(chǎn)生組胺、類組胺等有毒物質(zhì)。
2、24小時(shí)內(nèi)死了的螃蟹能不能吃取決于溫度,冷凍條件下24小時(shí)內(nèi)死了的螃蟹還能食用,冷藏條件下6-8小時(shí)內(nèi)死了的螃蟹還能食用,常溫條件螃蟹死亡超過半小時(shí)就不可再食用。
3、任何條件下生螃蟹都不能食用,原因是生螃蟹可能含有肺吸蟲、肝吸蟲、裂頭蚴等寄生蟲,生食或食用未完全煮熟的螃蟹很容易引發(fā)肺吸蟲病、肝吸蟲病、裂頭蚴病等寄生蟲病。
1、蟹胃
無論什么蟹,胃都是不能吃的。蟹胃一般在蟹黃里面,打開蟹殼后,殼上一般會(huì)沾一點(diǎn)蟹黃,里面就是它的胃,由于它本身食性較雜,什么東西都吃,所以蟹胃比較臟,不能食用。
2、蟹鰓
螃蟹生活在水中,主要靠鰓呼吸,而蟹鰓也是不能吃的部位。通常在打開殼后,有兩排灰色扇狀的組織,看上去軟綿綿的,就是它的蟹鰓了,這是它的呼吸系統(tǒng),所以也不要食用。
3、蟹心
蟹心也是不可吃的部位,它位于黑膜下面,是一塊白色的六角板。
4、蟹腸
蟹胃到蟹臍有一條黑線相連,這條線就是蟹腸,比較容易分辨和尋找,也是不能吃的地方之一。
標(biāo)簽: 24小時(shí)之內(nèi)死了的螃蟹能不能吃
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