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雜糧的種類(lèi),主要包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥等品種

發(fā)布于:2025-06-10 作者:田園樂(lè) 閱讀:19

雜糧指的是除水稻、小麥、玉米、大豆、薯類(lèi)等五大作物以外的糧豆作物。

谷類(lèi)雜糧:主要包括高粱、燕麥、大麥、小米、藜麥、蕎麥、黍子、薏仁等。

豆類(lèi)雜糧:主要包括菜豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆、鷹嘴豆等。

雜糧的種類(lèi),主要包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥等品種

一、雜糧的種類(lèi)

1、雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類(lèi)五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。

2、谷類(lèi)雜糧主要包括高粱、燕麥、小米、藜麥、蕎麥等,豆類(lèi)雜糧主要包括綠豆、小豆、蕓豆、豌豆、鷹嘴豆、扁豆等。

雜糧的種類(lèi),主要包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥等品種

二、五谷是指哪五谷

1、稻

稻指水稻,屬于禾本科一年生水生草本植物,莖稈呈直立生長(zhǎng),株高約為1.5米,是亞洲熱帶地區(qū)廣泛種植的谷物,主要分為秈稻、粳稻兩個(gè)亞種。

雜糧的種類(lèi),主要包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥等品種

2、黍

黍指黍米,又稱(chēng)倒粟、糜子米,是我國(guó)最古老的農(nóng)作物之一,其莖稈直立,單生或叢生分布,可以長(zhǎng)到1.2米的高度,葉片呈現(xiàn)披針形,表面光滑無(wú)毛,邊緣粗糙。

雜糧的種類(lèi),主要包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥等品種

3、稷

稷是禾本科草本植物,莖稈粗壯,株高約為1.2米,葉片呈現(xiàn)線形,在每年的7-10月份開(kāi)花結(jié)果,主要分布在我國(guó)西北、西南、華北等地區(qū),有著悠久的栽培歷史。

雜糧的種類(lèi),主要包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥等品種

4、麥

麥?zhǔn)俏骞戎?,有小麥、大麥、燕麥、蕎麥等品種,其中小麥有著一萬(wàn)多年的栽培歷史,大麥?zhǔn)亲顬楣爬系霓r(nóng)作物之一,燕麥屬于世界性的栽培作物。

雜糧的種類(lèi),主要包括高粱、谷子、蕎麥、燕麥等品種

5、菽

菽指大豆,是豆科一年生草本植物,根莖粗壯,表面分布有褐色硬毛,葉片呈現(xiàn)寬卵形,果實(shí)在每年秋季成熟,莢果肥大,顏色為黃綠色。

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