日本大黃蜂的毒性強(qiáng)不強(qiáng),遠(yuǎn)離蜂巢后再用弱酸性溶液清洗傷處
遠(yuǎn)離蜂巢:黃胡蜂護(hù)巢,被蟄后要立刻遠(yuǎn)離蜂巢,順風(fēng)跑且護(hù)好頭等部位。清洗傷口:黃胡蜂毒液呈弱堿性,可用食醋等弱酸性溶液清洗傷口。涂抹藥物:黃胡蜂被蟄后會出現(xiàn)劇烈疼痛且紅腫、瘙癢,可涂抹南通蛇藥、云南白藥...
07-02
豌豆放冰箱可延長保質(zhì)期,冷凍區(qū)最多存5天,冷藏區(qū)至少能存2天。
低溫可以降低豌豆氧化酶的活性與呼吸作用,抑制腐敗,放冰箱可短時間保質(zhì)。
只需要將新鮮干燥的豌豆密封后放入冰箱的冷藏或冷凍區(qū),就能達(dá)到保鮮目的。
1、豌豆可以放入冰箱中保存并且延長保質(zhì)期。豌豆在冰箱中的保質(zhì)期也并且不是很長,最多可以在冷凍區(qū)保存5天左右,在冷藏區(qū)至少保存2天。
2、低溫環(huán)境不僅降低了豌豆中氧化酶的活性,同時也降低了豌豆自身的呼吸作用,抑制了其腐敗的速度。因此,將豌豆放入冰箱可以達(dá)到短時間的保質(zhì)目的。
3、只需要將新鮮干燥的豌豆放入密封袋中密封后再放入冰箱的冷藏區(qū)或冷凍區(qū),即可以達(dá)到保鮮的目的。
1、豆粒直接儲藏
(1)鮮食的豌豆,豆粒柔嫩鮮甜是消費者的,但采收時進(jìn)入高溫季節(jié),采后極易變質(zhì)。故宜采用冷藏,溫度在0℃左右。
(2)貯藏環(huán)境控制豌豆貯藏適宜空氣相對濕度為90%-95%,氣體成分為氧氣3%-5%、二氧化碳5%-7%。據(jù)報道,貯溫高于6℃,10-20h,豆粒內(nèi)的糖分迅速合成淀粉,含糖量減少,甜味下降,氨基酸含量也明顯降低,使豆瓣硬化,品質(zhì)變劣,故采后須立刻冷藏。
2、帶莢貯藏
(1)相比豆粒的直接貯藏,似乎帶莢貯藏可以把豆子保護(hù)得更加好。畢竟這是天然的屏障。但是,豆莢在貯藏過程中也會發(fā)生營養(yǎng)物的變化,如果不好好處理,就會讓豆??雌饋碣u相不佳。
(2)蠶豆、豌豆是可以帶莢貯藏的,但是在貯藏過程中莢內(nèi)的糖可向豆粒轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致貯藏中豌豆莢和豆粒會逐漸黃化,賣相不佳;采用低氧氣、低二氧化碳指標(biāo)進(jìn)調(diào)貯藏,可以延緩黃化和發(fā)芽,但會增加酸度,煮后豆粒變黃并有酸味。
標(biāo)簽: 豌豆可以用冰箱保存嗎
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