可食用的蘆薈品種,常見的有庫拉索蘆薈、中國蘆薈等
可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈、中國蘆薈、木立蘆薈、開普蘆薈、上農(nóng)大葉蘆薈等。庫拉索蘆薈:又名美國蘆薈,葉片肥厚,汁水充足,可食用,亦可作化妝品用。中國蘆薈:庫拉索蘆薈變種,一般在去皮、焯水后,放入酸奶...
07-23
挑選獼猴桃,勿選表面有傷口的,應(yīng)挑外皮飽滿、無裂痕皺紋且完好無損的。
新鮮獼猴桃呈黃褐色,顏色過深的通常不新鮮。
好的獼猴桃多上大下小如雞蛋,如果是直筒型、上下規(guī)整的可能不好吃且是催熟的。
正常獼猴桃果臍圓小且內(nèi)凹,味道佳,如果是果臍長、大、肥厚且外凸的則不建議挑選。
1、獼猴桃的名字得名是由于獼猴愛吃,亦有說法是由于果皮復(fù)毛,貌似獼猴而得名。
2、李時珍在《本草綱目》中描繪獼猴桃的形、色時說:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名。”獼猴桃最早的文字記載在詩經(jīng),古名稱作“萇楚”。據(jù)《詩經(jīng)》:“隰有萇楚,猗儺其枝”。
1、金桃獼猴桃
黃肉獼猴桃新品種,果實長圓柱形,果皮黃褐色,果肉金黃色,肉質(zhì)細嫩、脆,汁液多,有清香味,風(fēng)味酸甜適中。
2、華優(yōu)獼猴桃
華優(yōu)長勢強健、抗性強、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、黃肉,一枝獨秀,可在一定范圍發(fā)展,為獼猴桃產(chǎn)業(yè)增色。
3、啞特獼猴桃
該品種屬大型果,果實圓柱形,果面深褐色,果毛較硬,成熟后果肉翠綠色,肉質(zhì)較細,富含多汁液。
4、農(nóng)大金獼
果實近圓柱形,果皮褐綠色,被稀疏絨毛。硬時果肉黃綠,軟熟后果肉為黃色,肉質(zhì)細嫩、多汁,風(fēng)味香甜爽口。
5、紅陽獼猴桃
紅陽獼猴桃主要分布在四川、陜西等地,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種。
1、看外觀
首先觀察一下它的外觀,如果表面有傷口的話,不要挑選。這種容易腐爛,或者里面已經(jīng)有腐爛的跡象了。應(yīng)該挑選完好無損的,并且外皮飽滿,沒有裂痕、皺紋之類的。
2、看顏色
新鮮的獼猴桃,顏色應(yīng)該是呈現(xiàn)黃褐色的,如果看上去顏色特別深,是深褐色的話,通常不如何新鮮了。
3、看形狀
好的獼猴桃它的形狀一般會呈現(xiàn)上大下小的一個狀態(tài),就像是雞蛋的形狀。如果說這個獼猴桃,它的形狀是直筒型的,上下長得一樣,比較規(guī)整的話,反而不好吃,還非常有可能是催熟的。
4、看果臍
正常的果臍,應(yīng)該是比較圓并且比較小的,向內(nèi)凹陷,這種是自然生長的,味道更好吃。假如說果臍部分,觀察起來特別長、特別大、特別肥厚,而且向外凸出的話,這種不建議大家挑選。
5、摸果皮
(1)新鮮的獼猴桃,上面的果毛比較多,并且是不容易脫落的,它的果毛是很細膩、非常軟的,摸上去不會太粗糙。
(2)如果是不新鮮的獼猴桃,或者是打了激素的獼猴桃,那么果毛很容易脫落,并且摸起來是非常硬、很粗的,有些扎手,這種不建議購買。
標(biāo)簽: 獼猴桃的名字由來
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