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品質(zhì)較好的肉牛品種，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

發(fā)布于：2025-07-28 作者：農(nóng)緣閱讀：19

10種最貴的牛分別為日本和牛、安格斯牛、契安尼娜牛、夏洛萊牛、加拿大牛、阿根廷牛、澳洲和牛、奧布拉克牛、新西蘭牛、巴西牛。

日本和牛：世界最頂級牛肉之一，肥瘦相間，紋理精致似大理石，入口即化。

安格斯牛：產(chǎn)自于蘇格蘭北部地區(qū)，品質(zhì)頂級味道好，十分受消費者歡迎。

契安尼娜牛：源自于意大利，其體型較大，牛肉品質(zhì)上乘，受歐美市場歡迎。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

一、10種最貴的牛

1、日本和牛

（1）日本和牛是世界上最頂級的牛肉品種，這種牛肉的養(yǎng)殖方法很嚴格，在明治時期就已經(jīng)開始培育。

（2）牛肉的紋理很精致，有點像大理石的感覺，肥瘦相間，簡直就是牛肉中的藝術品，入口即化的口感也深得無數(shù)人的喜愛。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

2、安格斯牛

安格斯牛產(chǎn)自蘇格蘭北部地區(qū)，是英國非常受歡迎的一種頂級牛肉，如今在美國、澳大利亞以及新西蘭國家也可以吃到正宗的安格斯牛肉，品質(zhì)頂級味道好。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

3、契安尼娜牛

契安尼娜牛源自意大利，這種牛的體型很大，公牛最終可以長到1600公斤，牛肉的品質(zhì)也是非常好，在歐美國家特別受歡迎。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

4、夏洛萊牛

夏洛萊牛是法國最頂級的一種牛肉，它的脂肪顏色為淡黃色和白色，紋理很清晰，肉質(zhì)鮮紅，口感細膩鮮美，屬于牛肉中的極品。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

5、加拿大牛

這種牛肉產(chǎn)自加拿大的阿爾伯塔省，這個地區(qū)有著世界上最優(yōu)質(zhì)的草原和水源，這也是可以培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)牛肉的重要秘訣，這種牛肉目前已經(jīng)成為了國際公認頂級品種，不僅在本地受歡迎，還出口到了多個國家。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

6、阿根廷牛

據(jù)了解，在阿根廷，當?shù)氐呐Ｑ虻臄?shù)量比人都要多，這里有著廣袤無垠的天然大草原，也憑借這樣的緩解養(yǎng)殖除了優(yōu)質(zhì)的阿根廷牛肉，還被冠以“世界肉庫”的稱號。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

7、澳洲和牛

澳洲和牛分為兩個品種，一種就是上面所說的從日本進口的和牛，另一種則是和本地牛雜交的和牛，后者的口感和日本和牛非常相似，味道鮮美又細膩。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

8、奧布拉克牛

奧布拉克牛是源自法國的頂級牛肉品種，奧布拉克牛生活在法國南部的草原之上，海拔1000多米，有著優(yōu)越的自然環(huán)境，這樣環(huán)境下培養(yǎng)出的牛肉品質(zhì)鮮嫩多汁又天然。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

9、新西蘭牛

新西蘭有著享譽世界的大草原，生活在這里的動物可以享受最純凈的生長環(huán)境，也因此這里的牛肉質(zhì)一直都是很讓人放心的，入口細嫩還低脂低熱量。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

10、巴西牛

巴西牛肉的不僅產(chǎn)量位居世界前列，牛肉的品質(zhì)也是很好的，有著眾多優(yōu)質(zhì)品種的克利羅牛，不加任何的佐料直接烤制吃起來味道也是特別鮮美的，香味非常濃郁。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

二、品質(zhì)較好的肉牛品種

1、夏洛萊牛

（1）夏洛萊牛的優(yōu)點是體格高大、生長發(fā)育快、產(chǎn)肉量多、適應性強、性情溫順、耐粗飼。

（2）在較好的飼養(yǎng)條件下，6月齡小公牛犢可以長到500斤，母牛牛犢可以長到400斤，平均屠宰率可達65%～68%，肉質(zhì)較好，沒有多余的脂肪。

（3）夏洛萊牛的耐寒耐熱性能較好，可以采用放牧的養(yǎng)殖模式，覓食能力強。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

2、西門塔爾牛

（1）西門塔爾牛是世界級名牛，在世界各地都有飼養(yǎng)，是廣泛養(yǎng)殖的肉牛品種，該肉牛品種長勢快抗病能力強，平均日增重可以達到1.35-1.45千克以上，生長速度跟其它的大型肉牛很相似。

（2）該品種肉牛胴體肉多，脂肪少，且分布均勻，公牛育肥后屠宰率可以達到65%左右，此外該品種成年公牛體重可以達到800--1200千克，母牛650—800千克。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

3、利木贊牛

（1）利木贊牛又叫做利木辛牛，原產(chǎn)地位于法國，是大型肉牛品種。利木贊牛的毛色為紅色或者黃色，全身肌肉發(fā)達。

（2）該品種肉牛的優(yōu)點是產(chǎn)肉性能高、牛肉質(zhì)量好、育肥速度快、出肉率高，斷奶牛犢的生長發(fā)育速度非常快，10月齡的公牛犢就能達到800斤左右，滿周歲能達到960斤左右。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

4、安格斯牛

（1）安格斯牛是小型早熟肉牛品種，此肉牛品種無角。安格斯牛的被毛多為黑色，該品種優(yōu)點是抗寒能力強、對環(huán)境的適應性廣、耐粗飼、肉用性能良好。

（2）安格斯牛成年公牛體重為1600～1800斤，母牛為1000～1200斤，是優(yōu)良的放牧和舍飼均可的肉牛品種。

10種最貴的牛，包括日本和牛、安格斯牛、夏洛萊牛等品種

5、魯西黃牛

（1）魯西黃牛是我國土生土養(yǎng)的代表牛種，是肉用型黃牛的標桿，也是黃牛品種中遺傳最穩(wěn)定的品種。

（2）該品種肉牛對于生長環(huán)境要求不高，適應性強，屬于粗放型的肉牛品種，該品種肉牛肉質(zhì)十分鮮嫩，是優(yōu)質(zhì)的肉牛品種之一，飼養(yǎng)管理是肉牛品種中很簡單的，非常適合飼養(yǎng)。

標簽： 10種最貴的牛

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