1、準(zhǔn)備工作：池塘水深1-2m，水質(zhì)以中性或偏堿性為宜，池四周水面種上水草。

2、放養(yǎng)：放養(yǎng)前魚體消毒。水深1.2-1.5m時(shí)，每畝放養(yǎng)8000-9000尾魚種（50-60g/尾）。

3、飼養(yǎng)：吃食旺季、淡季的飼喂量為魚總重的8-10%、3-4%，餌料以淡水小雜魚、蝦為主。

4、其他管理：定期巡塘、換水，及時(shí)增氧，做好水霉病、腸炎病的防治工作。

一、黑魚如何養(yǎng)殖

1、養(yǎng)殖前準(zhǔn)備工作

（1）養(yǎng)殖設(shè)施：土池塘、水泥池等。水深要1－2米。提水設(shè)備齊全。

（2）水源：河水、水庫水、地下井水等均可，水質(zhì)宜中性或弱堿性。

（3）面積：為了方便生產(chǎn)管理和銷售，魚池的面積宜小些，最好1畝左右，最大不要超過2畝。

（4）最好有進(jìn)排水口。在池周邊須設(shè)40－60厘米的網(wǎng)攔等防逃設(shè)施。

（5）在池的四周水面種上水草，通常不超過20％左右為宜，作為隱避物，便于遮擋陽光、避暑、捕食，同時(shí)還能凈化水質(zhì)，調(diào)節(jié)水溫。

（6）在投放魚種前必須做好池塘清整和消毒。

2、放養(yǎng)

（1）魚種規(guī)格：選用10厘米以上(最好14－20厘米，60克－100克)當(dāng)年魚種，魚種要規(guī)格一致，無傷無病。

（2）魚種來源：最好選擇當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的魚種。

（3）放養(yǎng)時(shí)間：當(dāng)年最好在9月至10月上旬為好，可攝食恢復(fù)體質(zhì)，提高越冬成活率。年后放養(yǎng)在3－4月。

（4）消毒：下塘前必須嚴(yán)格消毒，一般采用5％的食鹽水浸泡10－15分鐘或10ppm孔雀石綠溶液浸泡10分鐘。

（5）放養(yǎng)密度：深在1.2－1.5米，50－60克左右魚種每畝投放8000－9000尾，80－100克魚種每畝投放5000－6000尾，若平均水深降低則放養(yǎng)量相應(yīng)降低。

3、飼養(yǎng)管理

（1）投餌要堅(jiān)持“四定”。在投喂前以擊拍聲為“信號(hào)”形成“感官”反應(yīng)，把黑魚集合到食場(chǎng)周圍，容易形成抱食局面，提高攝食量，減少餌料浪費(fèi)。

（2）餌料種類以鮮動(dòng)物為主，主要是海淡水小雜魚、蝦為主。淡水中有餐條、麥穗、沙里爬、幼魚白、小鯽、小馬非、魚旁魚皮、青稍、小青蝦等，海水的有沙丁、青(黃)魚古等各種小雜魚。吃食旺食，魚餌量大約為魚重的8％左右，高者可達(dá)10％以上。吃食淡季為3－4％。

（3）投餌方法采用“慢、快、慢”投喂效果好，飼料浪費(fèi)少，大部分魚吃飽后跑掉即可停喂。天氣的好壞、氣壓高低、水質(zhì)孬好，魚的攝食量是大不一樣的。

4、日常管理

（1）巡塘：觀察魚的攝食、活動(dòng)、水質(zhì)變化，有無浮頭預(yù)兆，有無病魚等，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。

（2）換水：黑魚每天攝入高蛋白餌料，池水中氨的濃度較高，特別夏季水溫高，水體非常容易變壞。為此需要及時(shí)更換水體，通常每周換去1/3，半個(gè)月?lián)Q去4/5，具體看水質(zhì)的變化靈活掌握，有條件的地方，最好保持微流水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖期間水溫以不高于30℃為好。

（3）防逃：黑魚種放養(yǎng)初期，魚種尚小，跳躍能力較差。當(dāng)逐漸增長，跳躍能力增強(qiáng)較大，尤其是在雨天換水時(shí)或清晨跳躍十分活躍，因此池埂離水面高度一般應(yīng)大于50厘米，進(jìn)排水口要安裝結(jié)實(shí)的防逃網(wǎng)，池四周安裝防逃網(wǎng)或防逃墻。

5、常見魚病與防治

（1）水霉?。悍乐畏绞剑诶W(wǎng)運(yùn)輸和放養(yǎng)等操作時(shí)要盡可能仔細(xì)，避免魚體受傷；用0.1ppm的孔雀石綠或0．5ppm的甲基藍(lán)進(jìn)行全池消毒，魚種發(fā)病時(shí)，可采用10ppm的孔雀石綠或3－5％濃度的食鹽水溶液浸洗。

（2）腸炎?。悍乐畏绞?，在100公斤餌料中拌入34克呋喃唑酮(痢特靈)日投喂二次，連續(xù)3天。

（3）粘孢子蟲?。悍乐畏椒?，用0.2－0.5ppm濃度的90％晶體敵百蟲治療。

二、黑魚的生活習(xí)性

1、生活習(xí)性

（1）黑魚為營底棲生活的魚類，棲息環(huán)境極其廣泛。所以說，凡蛙、泥鰍、鯽及各種水生昆蟲群棲的場(chǎng)所都是黑魚喜棲的地方。黑魚多潛伏在水深1米的淺水處。 黑魚的生存溫度為0－41℃，最適溫16－30℃，春季水溫回升到8℃以上時(shí)，黑魚開始活動(dòng)，由深水處游至淺水區(qū)覓食。

（2）水溫20℃以上時(shí)生長較快。夏季天悶熱降雨時(shí)，往往會(huì)躍出水外匍匐于岸邊的濕地上。秋季當(dāng)水溫降到12℃時(shí)，停止攝食；降到6℃下，轉(zhuǎn)到深水處活動(dòng)。冬季水溫過低時(shí)，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。 黑魚能耐低氧。在渾濁缺氧的水體中亦能生存。

（3）當(dāng)水中缺氧時(shí)，魚體可將頭露出水面，借鰓上器官，直接吸收空氣中的氧氣，進(jìn)行氣體交換。 pH值：黑魚通常均能在酸性和堿性的水域中生活。 黑魚善躍：其跳躍能力非常強(qiáng)，跳的也較高。在有流水沖擊和降雨時(shí)更易刺激黑魚跳躍而逃跑，并常隨水流逆行而上。

2、食性

黑魚為兇猛肉食性魚類。主要以小型魚類、蝦類、蛙與蝌蚪、水生昆蟲及其它水生動(dòng)物為食。隨魚體大小、季節(jié)和水體環(huán)境的不同，所攝取的食物的具體種類有所不同。但無論怎么，不會(huì)改變其肉食性營養(yǎng)類型的性質(zhì)。

3、生長

當(dāng)年孵化的魚種通常長約150毫米，體重50克左右。2齡魚體長加速生長階段，生長旺盛。2齡后，呈現(xiàn)隨年齡增長而遞減趨勢(shì)。水溫在20－25℃時(shí)，生長較快。

4、生殖

（1）性成熟年齡：長江流域一般2冬齡，本地通常第三年開始成熟產(chǎn)卵。

（2）懷卵量：一般個(gè)體懷卵量為1－3萬粒，最大者5－6萬粒。不同年齡與不同大小的個(gè)體及不同水體的黑魚其懷卵量不同。