雞的類(lèi)型，分為蛋用型、肉用型和兼用型

發(fā)布于：2025-09-18 作者：農(nóng)心閱讀：19

雞根據(jù)用途可分為蛋用型雞、肉用型雞、蛋肉兼用型雞。

蛋用型雞：體型較小，開(kāi)產(chǎn)時(shí)間早，代表品種有白來(lái)航雞、洛島紅雞、新漢夏雞等。

肉用型雞：體型較大，產(chǎn)肉性能良好，代表品種有白洛克、考尼什、九斤黃雞、狼山雞等。

蛋肉兼用型雞：產(chǎn)蛋量及產(chǎn)肉性能介于蛋用型雞與肉用型雞之間，代表品種有新狼山雞、新?lián)P州雞、成都白雞。

雞的類(lèi)型，分為蛋用型、肉用型和兼用型

一、雞的類(lèi)型

1、蛋用型

（1）包含白來(lái)航雞、洛島紅雞、新漢夏雞等品種。

（2）此類(lèi)品種的體型較小，體質(zhì)細(xì)致緊湊，身腰較長(zhǎng)，尾羽上翹，雞冠和肉垂較發(fā)達(dá)，性情活潑，動(dòng)作靈活。

（3）性成熟時(shí)間較早，出生后經(jīng)過(guò)5-6個(gè)月左右就會(huì)產(chǎn)蛋。

2、肉用型

（1）可分為肉用仔雞、一般肉用雞。肉用仔雞包含白洛克、考尼什等品種，一般肉用雞包含九斤黃雞、狼山雞等品種。

（2）此類(lèi)品種的體型較大，身腰較短，胸寬較深，腿部肌肉充實(shí)，雞冠不發(fā)達(dá)，但產(chǎn)肉量多。

（3）此類(lèi)品種性情溫順，不喜歡活動(dòng)，容易管理。母雞喜歡抱窩，但身體較大容易踩壞種蛋，因此一般不會(huì)被用來(lái)孵化雞蛋。

3、兼用型

（1）包含成都白雞、新狼山雞、新?lián)P州雞等品種。

（2）此類(lèi)品種的特點(diǎn)為產(chǎn)蛋量、產(chǎn)肉量介于蛋用型與肉用型品種之間。

雞的類(lèi)型，分為蛋用型、肉用型和兼用型

二、特種雞常見(jiàn)品種

1、蘆花雞

（1）蘆花雞是我國(guó)土雞品種的一種，產(chǎn)自山東省汶上縣，屬蛋肉兼用型雞種。

（2）目前養(yǎng)殖遍布全世界!蘆花雞從小活動(dòng)量大、攀登能力強(qiáng)、飛行距離長(zhǎng)。

（3）因此，該雞的抗病能力強(qiáng)，體態(tài)健美、肌肉發(fā)達(dá)，該品種雞產(chǎn)蛋多，肉質(zhì)緊湊、細(xì)膩而筋道。

2、絲光雞

（1）絲光雞，又稱(chēng)為元寶雞，原產(chǎn)于日本，也叫做日本絲光雞，它的體態(tài)活潑，性情溫順，很惹人喜愛(ài)，還可供人們觀賞，深受大家的喜愛(ài)。

（2）絲光雞的肉質(zhì)清香、皮薄味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，體重僅為0.5千克，迎合了全球發(fā)展微型特禽的潮流，被譽(yù)為絕世珍品，是較為優(yōu)質(zhì)的特種雞品種之一。

雞的類(lèi)型，分為蛋用型、肉用型和兼用型

3、珍珠雞

（1）珍珠雞，又稱(chēng)為珠雞、山雞，由于全身羽毛為灰色，且有規(guī)則的圓形白點(diǎn)，形如珍珠而得名。

（2）珍珠雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪。雖然原為野生，可經(jīng)過(guò)馴化，逐漸稱(chēng)為特種雞品種，比普通雞更加鮮美，營(yíng)養(yǎng)也更加豐富。

（3）珍珠雞的市場(chǎng)還是較為廣闊的，深受人們的喜愛(ài)，即使其價(jià)格相比普通雞貴，都會(huì)有人掏錢(qián)包去購(gòu)買(mǎi)。

4、黑鳳雞

（1）黑鳳雞又叫黑烏雞，它以全身烏黑而得名。黑鳳雞本來(lái)是已經(jīng)滅絕的品種。

（2）但是經(jīng)過(guò)我國(guó)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家和生物專(zhuān)家不斷的選育，使得距今400年的明代黑鳳雞又重見(jiàn)天日。黑鳳雞不僅羽毛、皮膚、足、喙是黑色，就連內(nèi)臟乃至脂肪都呈黑色。

（3）是目前我國(guó)特種珍禽中養(yǎng)殖前景十分廣闊的品種之一。

雞的類(lèi)型，分為蛋用型、肉用型和兼用型

5、招財(cái)雞

（1）招財(cái)雞的體型較小，但是五臟俱全，無(wú)論是燉、炒、煮、蒸都可以，尤其是在夏天吃，更有好處。

（2）招財(cái)雞肉質(zhì)鮮美，具有抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，飼養(yǎng)成活率高的特點(diǎn)，市場(chǎng)前景較廣。

標(biāo)簽：雞的類(lèi)型

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