荸薺能否生吃,可以生吃但要注意去皮
荸薺可以生吃。荸薺又叫馬蹄,是淺水性宿根草本植物,可以生吃,也可以熟食做菜,食用前需要將皮去除干凈。荸薺分布廣泛,我國廣東、四川、重慶、湖北、湖南、江蘇、浙江等地均有分布,在琉球群島、日本、印度等地也...
05-27
魚種論述:明太魚的學(xué)名叫做“黃線狹鱈”,它屬于鱈形目、鱈科、狹鱈屬魚類。
形態(tài)特征:頭部側(cè)面的形狀為尖三角形,身體形狀為長梭形,后部側(cè)扁,眼睛的間距較寬,嘴巴較大,下頜要長于上頜。背側(cè)和腹側(cè)分別呈綠褐色、白色,兩側(cè)呈銀白色且?guī)в邪瞪v紋,背鰭和腹鰭分別呈綠褐色、灰色。
分布范圍:明太魚廣泛分布在北太平洋區(qū),我國黃海也有產(chǎn)出。
1、魚種論述
明太魚學(xué)名黃線狹鱈,在生物學(xué)分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱈形目、鱈科、狹鱈屬海洋魚類,事實(shí)上明太魚一直都是朝鮮民族的傳統(tǒng)食品,每到清明節(jié)這天朝鮮族家家戶戶都要吃明太魚,我國吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用明太魚。
2、形態(tài)特征
(1)明太魚體呈長梭形、后部側(cè)扁,頭側(cè)面呈尖三角形,眼間隔寬,口大,下頜比上頜長。
(2)頭體有小圓鱗,側(cè)線前段較高、后降側(cè)中位,背、臀鰭三角形,腹鰭喉位,尾鰭凹叉狀。
(3)背側(cè)綠褐色,兩側(cè)銀白色且有2~3暗色縱紋,腹側(cè)白色,背鰭綠褐色,腹鰭、臀鰭灰色。
3、分布范圍
明太魚是北太平洋北部沿岸近底層冷水性海域魚類,廣泛分布于北太平洋區(qū),包括朝鮮海峽、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海、白令海、阿留申群島兩側(cè)海域、阿拉斯加灣等地,模式產(chǎn)地在鄂霍次克海、堪察加半島兩岸,我國黃海東部也有少量分布。
4、生活習(xí)性
(1)明太魚是底棲性冷水魚類,雄性多棲息在中下層,雌性則在低層群居,肉食性,主要以底棲小型魚類、無脊椎動物等為食。
(2)事實(shí)上明太魚也是北太平洋許多食肉動物最重要的食物,例如庸鰈、鮭魚等肉食性魚類和海獅、海狗、座頭鯨等海洋哺乳動物都以明太魚為
1、幼魚孵化時間主要取決于溫度,在10℃時孵化時間為10天,在2℃時孵化時間則為27.4天。
2、黃線狹鱈卵開始孵化時長僅3.4-4.4毫米,并在水面上倒置進(jìn)行漂浮。黃線狹鱈幼魚在3-4歲時性成熟。
3、雄黃線狹鱈有發(fā)達(dá)的鼓聲肌肉,與許多其他鱈魚一樣,它們在求偶時用鼓聲肌肉發(fā)出聲音,從而進(jìn)行交配。
4、雌性黃線狹鱈通過產(chǎn)卵進(jìn)行種群繁殖,產(chǎn)卵期為每年12月至次年2月。產(chǎn)卵時黃線狹鱈一般聚集在水流緩慢、有環(huán)流的沿岸水域中,如白令海沿岸。
5、雌性黃線狹鱈聚集在密集的魚群中產(chǎn)卵,通常在水深50-250米處。
標(biāo)簽: 什么是明太魚
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