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靖西大麻鴨的經(jīng)濟價值，其體型碩大且產(chǎn)蛋率高

發(fā)布于：2025-09-14 作者：農(nóng)香閱讀：19

身體較大，呈長方形，羽色有深麻型、淺麻型、黑白型這3種，頭部也分別呈烏綠色、黑白花色、亮綠色，脛、蹼的顏色也各不相同。

平均蛋重和初生體重分別為86.7克、48克左右，成年公鴨和母鴨的重量分別為2.7公斤、2.5公斤左右。

經(jīng)屠宰測定，90日齡的公鴨和母鴨，其半凈膛分別為84.08%、80.21%，全凈膛分別為72.77%，72.16%。

靖西大麻鴨的特點，其體型碩大且產(chǎn)蛋率高

一、靖西大麻鴨的特點

1、靖西大麻鴨的體型碩大，軀干呈長方形，羽色分三類型，即深麻型（馬鴨）、淺麻型（鳳鴨）和黑白型（烏鴨）。

2、頭部羽色分別為烏綠色、細點黑白花，亮綠色，脛、蹼分別為橘紅色或褐色、橘黃色、黑褐色。

靖西大麻鴨的特點，其體型碩大且產(chǎn)蛋率高

3、初生重48克，成年體重公鴨為2.7千克，母鴨為2.5千克。屠宰測定：90日齡公鴨半凈膛為84.08%，全凈膛為72.77%，母鴨半凈膛為80.21%，全凈膛為72.16%。

4、130-140天開產(chǎn)，平均年產(chǎn)蛋140-150枚，平均蛋重為86.7克。殼色青、白均有，蛋形指數(shù)1.4。公母配種比例1：10-20，種蛋受精率約95%。

靖西大麻鴨的特點，其體型碩大且產(chǎn)蛋率高

二、靖西大麻鴨的經(jīng)濟價值

1、靖西大麻鴨具有非常好的肥肝性能。肥肝是美味佳肴，尤其是在法國等一些西方國家，具有相當?shù)氖袌?。?jù)報載，在法國每公斤肥肝醬賣價達1000美元，我國大城市的一些涉外賓館也開始消費肥肝。根據(jù)填肥試驗報告：經(jīng)過15天的強制填肥，平均肝重218．3克，100%能形成肥肝，達到出口標準。

靖西大麻鴨的特點，其體型碩大且產(chǎn)蛋率高

2、靖西大麻鴨是制作聞名遐邇的靖西臘鴨的上好材料。用大麻鴨加工制成的臘鴨，解放前就以其獨具的特色聞名于世，近銷百色、南寧、廣州、云南、貴州，遠銷香港、越南、泰國、新加坡。解放后曾一度組織生產(chǎn)、加工、銷售。臘鴨制作師傅根據(jù)靖西的氣候特點，吸取了外地經(jīng)驗，用獨特的方式，把大麻鴨制作加工成剔骨臘鴨和帶骨臘鴨兩大類產(chǎn)品。

靖西大麻鴨的特點，其體型碩大且產(chǎn)蛋率高

3、剔骨臘鴨的品種有鴨餅、葫蘆鴨、封鴨等，帶骨臘鴨有馬鞍鴨、半邊鴨、葵扇鴨等。在這些品種中，封鴨最具特色，其外觀仍是一只完整的鴨，內(nèi)則填有豬肉、豬肝，并配有蛤蚧、白花蛇等各種名貴藥材和佐料，不僅形成香氣馥郁的美味佳肴，而且是滋補健身的佳品。

靖西大麻鴨的特點，其體型碩大且產(chǎn)蛋率高

三、靖西大麻鴨的市場開發(fā)前景

1、靖西大麻鴨是中國優(yōu)良的大型麻鴨品種，早期生長速度快，產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)鮮美，可作肉用方向培育。

2、靖西大麻鴨因它亮麗的羽毛和獨特的肉味品質(zhì)獲得廣大游客的贊譽，已有農(nóng)戶作為旅游產(chǎn)品開發(fā)利用，收到良好效果。

標簽：靖西大麻鴨的特點

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