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橙子的挑選方法,主要取決于個(gè)人口味

發(fā)布于:2025-07-26 作者:綠意濃 閱讀:19

麻陽(yáng)冰糖橙和贛南臍橙各有優(yōu)點(diǎn),具體哪種橙子更好吃取決于個(gè)人口味。

麻陽(yáng)冰糖橙:呈圓球形,果皮黃紅色,肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味濃甜、清香爽口。單果重156.5g,可溶性固形物含量為12.3%,可食率70.6%,糖酸比41.1:1。

贛南臍橙:多呈橢圓形,果皮橙紅,肉質(zhì)脆嫩化渣、風(fēng)味濃甜。單果重250g,可溶性固形物含量在14%以上,可食率85%,酸含量0.8-0.9%。

麻陽(yáng)冰糖橙還是贛南臍橙更好吃,主要取決于個(gè)人口味

一、麻陽(yáng)冰糖橙還是贛南臍橙更好吃

麻陽(yáng)冰糖橙與贛南臍橙都比較好吃,它們各有各的特點(diǎn),而不同人的喜好也是不同的。

1、麻陽(yáng)冰糖橙

(1)麻陽(yáng)冰糖橙位于湖南麻陽(yáng)苗族自治縣,別看麻陽(yáng)冰糖橙雖然其貌不揚(yáng),名氣還是非常大,不僅上過(guò)CCTV,還是《天天向上》力薦的水果。其肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味濃甜,清香爽口。

(2)麻陽(yáng)冰糖橙果實(shí)圓球形,果形端正,整齊,果面光滑,呈黃紅色,艷麗;單果重156.5克,縱、橫徑6.51x6.83厘米,果形指數(shù)0.95;可溶性固形物12.3%,最高達(dá)15.8%,每100毫升果汁中含還原糖7.04克,轉(zhuǎn)化糖11.08克,總糖10.88克,總酸0.26克,維生素C36.36毫克,糖酸比41.1:1,固酸比47.3:1,果汁率59.4%,可食率70.6%。

麻陽(yáng)冰糖橙還是贛南臍橙更好吃,主要取決于個(gè)人口味

2、贛南臍橙

(1)贛南臍橙的名號(hào)早已打響,為江西省贛州市特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

(2)贛南臍橙果大形正,一般每個(gè)250克,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達(dá)85%,顏色偏紅,比其他產(chǎn)地的橙子顏色略深;果皮光滑、細(xì)膩;果形以橢圓形多見(jiàn)。

(3)贛南臍橙肉質(zhì)脆嫩、化渣,風(fēng)味濃甜芳香,有較濃郁的橙香味;口感甜酸適度。

(4)贛南臍橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可達(dá)16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。

麻陽(yáng)冰糖橙還是贛南臍橙更好吃,主要取決于個(gè)人口味

二、中國(guó)其它有名的橙子產(chǎn)地

1、廣東廉江

廣東廉江的紅橙同樣也是我國(guó)的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,廉江紅橙果型好、肉色橙紅、果肉嫩滑,口感清甜帶香,還被用來(lái)招待過(guò)日本首相,是名副其實(shí)的外交橙。

2、海南瓊中

海南瓊中的綠橙產(chǎn)自北緯18°的陽(yáng)光地帶,孕育在海南中部腹地,薄而綠的外皮里包裹著黃澄澄的橙肉,飽滿油亮又閃耀著金色光芒,魅力十足。

麻陽(yáng)冰糖橙還是贛南臍橙更好吃,主要取決于個(gè)人口味

3、四川丹棱

愛(ài)媛38號(hào)果凍橙是2004年從日本愛(ài)媛縣引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)品種,經(jīng)過(guò)精心改良后,現(xiàn)“定居”于群山環(huán)繞的大四川丹棱。愛(ài)媛38號(hào)果凍橙屬于早熟橙橘,比通常品種提早成熟一個(gè)月左右,且不浮皮,水分不足,清香爽口,鮮食口感極佳。

4、廣西富川

廣西富川的富川臍橙是國(guó)產(chǎn)臍橙的后起之秀,這里是中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng),優(yōu)沃的沙土,培養(yǎng)了出眾的“紐荷爾”和“華臍”兩個(gè)品種。富川臍橙品質(zhì)極桂,以其色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無(wú)核、化渣而著名。

麻陽(yáng)冰糖橙還是贛南臍橙更好吃,主要取決于個(gè)人口味

三、橙子的挑選方法

1、看皮孔

優(yōu)質(zhì)的橙子,表皮的皮孔相對(duì)較多,用手摸起來(lái)會(huì)覺(jué)得手感粗糙,而劣質(zhì)橙表皮皮孔較少,摸起來(lái)相對(duì)光滑些。

2、觀色澤

優(yōu)質(zhì)橙子如果用白紙擦,紙顏色是不會(huì)有變化的,但如果是染過(guò)色的橙子,只要一擦就會(huì)褪色。

麻陽(yáng)冰糖橙還是贛南臍橙更好吃,主要取決于個(gè)人口味

3、捏橙皮

新鮮橙子,用手摸上去,會(huì)感覺(jué)表皮相對(duì)來(lái)說(shuō)比較有彈性,不新鮮的橙子皮會(huì)非常軟,感覺(jué)很容易破。

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