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芥菜有哪些品種,分為板葉、散葉、紅花和白花薺菜

發(fā)布于:2025-08-03 作者:耕心 閱讀:19

常見芥菜品種有板葉芥菜、散葉芥菜、紅花芥菜、白花芥菜等。

板葉芥菜:產(chǎn)自于上海,葉片大而厚實(shí),葉色呈淺綠色,抗寒、耐熱能力較為出眾,成熟時間早,播種后40天即可收獲,適合秋季種植。

散葉芥菜:葉片窄小,葉色呈綠色,耐熱能力強(qiáng)、耐寒能力中等,適合春季種植。

紅花芥菜:產(chǎn)自于陜西,基生葉叢生,邊緣具疏齒或羽狀分裂,花色淡紫或淡藍(lán)色。

芥菜有哪些品種,分為板葉、散葉、紅花和白花薺菜

一、芥菜有哪些品種

1、板葉薺菜

(1)板葉薺菜又叫大葉薺菜,上海市地方品種。植株塌地生長,開展度18厘米。葉片淺綠色,大而厚,葉長10厘米,寬2.5厘米,有18片葉左右。葉緣羽狀淺裂,近于全緣,葉面平滑,稍具絨毛,遇低溫后葉色轉(zhuǎn)深。

(2)該品種抗寒和耐熱力均較強(qiáng),早熟,生長快,播后40天既可收獲,產(chǎn)量較高,外觀商品性好,風(fēng)味鮮美。其缺點(diǎn)是香氣不夠濃郁,冬性弱,抽薹較早,不宜春播,通常用于秋季栽培。

芥菜有哪些品種,分為板葉、散葉、紅花和白花薺菜

2、散葉薺菜

(1)散葉薺菜又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等。植株塌地生長,開展度18厘米;葉片綠色,羽狀全裂,葉緣缺刻深,長10厘米,葉窄較短小,有20片葉左右,綠色,葉緣羽狀深裂,葉面平滑絨毛多,遇低溫后葉色轉(zhuǎn)深,帶紫色。

(2)該品種抗寒力中等,耐熱力強(qiáng),冬性強(qiáng),比板葉薺菜遲10~15天。香氣濃郁,味極鮮美,適于春季栽培。

芥菜有哪些品種,分為板葉、散葉、紅花和白花薺菜

3、紅花薺菜

紅花芥菜也叫離子芥,是陜西地方品種,為一年生草本,基生葉叢生,邊緣具疏齒或羽狀分裂,總狀花序疏展,花淡紫色或淡藍(lán)色。長角果圓柱形,以前是西北地區(qū)常見的田間雜草。

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4、白花薺菜

通稱薺菜,為一年或二年生草本,基生葉叢生呈蓮座狀,大頭羽狀分裂,淺裂、或有不規(guī)則粗鋸齒或近全緣,花瓣白色,卵形,短角果倒三角形或倒心狀三角形,分布全國。

芥菜有哪些品種,分為板葉、散葉、紅花和白花薺菜

二、莖用芥菜何時播種

1、時間

莖用芥菜的播種時間通常為9月下旬至10月初,不宜過早或過遲。

2、方法

(1)播前曬種半天,清潔井水泡種3小時,去浮籽,瀝干,與過篩細(xì)土或沙拌和均勻后播種。

(2)播種前應(yīng)均勻打透底水,等水滲下后才可以播種。播種通常選擇晴天或陰天下午進(jìn)行,播后輕輕拍實(shí)畦面以保濕。

(3)一般每畝大田用種子50~75克,每畝苗床播種500~750千克種子(可移栽大田8~10畝)。用濕潤細(xì)土蓋籽0.5~1厘米厚。

(4)在播后的畦面上塌地蓋遮陽網(wǎng)。采用全程覆蓋隔離育苗的方式,即在播后覆細(xì)土或糠灰的基礎(chǔ)上,再覆蓋遮陽網(wǎng)或其他遮蔭物,出苗后及時揭掉遮陽網(wǎng),搭好拱棚,上覆防蟲網(wǎng),達(dá)到避蚜防病的目的。

芥菜有哪些品種,分為板葉、散葉、紅花和白花薺菜

(5)苗期如遇干旱,在清晨用清水或清糞水潑施,次數(shù)和間隔視旱情而定,使土表不出現(xiàn)干裂。

(6)第一次勻苗在第二真葉時,苗距3厘米,去掉雜苗、劣苗、病苗、弱苗,第二勻次苗在第3片真葉時,控制苗距6厘米,及時除去雜草。

(7)苗床地宜保持濕潤為主,如土表干燥,應(yīng)澆施稀薄糞水或清水。澆水與施肥均宜早晚進(jìn)行。

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