面包蟹的主產(chǎn)地，面包蟹屬于黃道蟹里面的一個(gè)品種

發(fā)布于：2025-06-25 作者：農(nóng)情濃意閱讀：19

面包蟹是黃道蟹中的一種。

面包蟹：頭胸甲為淺褐色，眼區(qū)具半環(huán)狀、赤褐色斑紋，螯腳腕節(jié)和長(zhǎng)節(jié)外側(cè)面具一赤褐色斑點(diǎn)，步腳尖端為褐色，主要分布于太平洋海域。

黃道蟹：主要包含了珍寶蟹、首長(zhǎng)黃道蟹、普通黃道蟹、北黃道蟹、斑紋黃道蟹、智利石頭蟹及分布于北美地區(qū)的三種巖蟹。

面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別，面包蟹屬于黃道蟹里面的一個(gè)品種

一、面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別

1、面包蟹單屬于黃道蟹的一種，而黃道蟹不單單只有面包蟹，它的種類(lèi)是比較多的，主要包含了珍寶蟹、首長(zhǎng)黃道蟹、普通黃道蟹、北黃道蟹、斑紋黃道蟹、智利石頭蟹以及北美的三種巖蟹。

2、面包蟹的頭胸甲為淺褐色，眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋，螯腳腕節(jié)和長(zhǎng)節(jié)外側(cè)面具一赤褐色斑點(diǎn)，步腳尖端為褐色。

3、雄性頭胸甲長(zhǎng)62毫米，甲寬83毫米，雌性頭胸甲長(zhǎng)70.0毫米，甲寬93.0毫米。主要分布在太平洋海域，我國(guó)部分水域亦可發(fā)現(xiàn)。

面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別，面包蟹屬于黃道蟹里面的一個(gè)品種

二、黃道蟹的產(chǎn)地

1、普通黃道蟹，是分布在北海、北大西洋及地中海的一種蟹。

2、它們的體型粗壯，呈紅褐色，甲殼呈圓形，鉗端黑色。它們闊達(dá)25厘米及重3公斤。

3、普通黃道蟹在東北大西洋很豐富，北至挪威，南至北非。它們棲息在淺水的潮下帶至100水深的地方，經(jīng)常會(huì)躲在石縫及巖穴間，有時(shí)也會(huì)走在開(kāi)放的地方。

4、較為細(xì)小的個(gè)體會(huì)住在海濱帶的巖石下。它們通常吃底棲帶的動(dòng)物，如甲殼類(lèi)及軟體動(dòng)物。

5、普通黃道蟹的甲殼呈紅褐色，幼體的呈紫褐色，有些有時(shí)其上有白色斑點(diǎn)。一般而言，雄蟹的甲殼長(zhǎng)9厘米，闊15厘米，極端的甚至闊達(dá)25厘米。

6、普通黃道蟹是夜間活動(dòng)的，日間會(huì)將自己埋在底質(zhì)中，夜間會(huì)游上達(dá)50米的地方覓食。它們通常吃底棲帶的動(dòng)物，如甲殼類(lèi)及軟體動(dòng)物。

7、因?yàn)槠胀S道蟹的體型原因，它們比其他蟹行動(dòng)較慢。

面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別，面包蟹屬于黃道蟹里面的一個(gè)品種

三、面包蟹的主產(chǎn)地

1、主要產(chǎn)地

（1）面包蟹主產(chǎn)于大西洋的東北部、北海和地中海海域，但主要還是集中在西歐大不列顛群島附近海域。

（2）面包蟹是英國(guó)、法國(guó)、愛(ài)爾蘭、挪威等國(guó)的重要水產(chǎn)，因此也常常被叫做“英國(guó)面包蟹”或“愛(ài)爾蘭黃金蟹”。

2、挑選方法

（1）新鮮面包蟹較重，在大小差不多的情況下，重的說(shuō)明肉更多、蟹黃更滿(mǎn)。挑選時(shí)找一只大小合適、比較重的面包蟹為標(biāo)準(zhǔn)，依次為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)挑選合適的即可。

（2）優(yōu)選面包蟹以鮮活為上品。面包蟹的眼睛對(duì)外界反應(yīng)最為靈敏，挑選時(shí)先觸摸面包蟹的眼睛，反應(yīng)比較激烈者說(shuō)明其鮮活。

（3）也可以將其翻轉(zhuǎn)肚皮朝上，看其是否可以自己翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，判斷其是否足夠健康鮮活。

面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別，面包蟹屬于黃道蟹里面的一個(gè)品種

（4）挑選時(shí)，蟹殼要青、蟹腹要白，不可發(fā)黑;二是蟹尾部要發(fā)紅或發(fā)黃，并且高高翹起，蟹殼部分與蟹臍的根部要分離開(kāi)、有滿(mǎn)漲感，說(shuō)明蟹黃非常滿(mǎn)。

（5）根據(jù)時(shí)間來(lái)挑選。農(nóng)歷八九月里挑雌蟹，九月過(guò)后選雄蟹，由于雌雄面包蟹分別在這兩個(gè)時(shí)期成熟，滋味營(yíng)養(yǎng)為佳。

（6）公蟹的肚臍是三角，母蟹的肚臍是圓的，使勁按下肚臍，捏不動(dòng)的說(shuō)明蟹子里面比較肥，有肉，一下子就捏動(dòng)的或是捏著比較軟的，說(shuō)明蟹子肉少殼子空，肥美的蟹子的臍甚至微微翹起來(lái)，表示它已經(jīng)成熟了。

（7）將面包蟹置于陽(yáng)光或燈光下背光觀察，透過(guò)陽(yáng)光，蟹蓋邊緣不透光的則說(shuō)明面包蟹肥滿(mǎn)，若透亮縫隙可見(jiàn)，則面包蟹比較空。

標(biāo)簽：面包蟹和黃道蟹有什么區(qū)別

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