西梅購買時如何挑選,原產于法國西南部
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07-14
熟螃蟹從冰箱中取出后,需要經過加熱處理方可食用。常見加熱方法包括有高壓鍋加熱、開水加熱(煮3-5分鐘)。
1、保存較好的情況下,一般熟螃蟹頂多放了2天的還可以繼續(xù)加熱吃。但是超過這個時間段會影響螃蟹的口感,嚴重的還會滋生細菌,導致腹瀉等不良影響。
2、熟螃蟹冷凍之后要食用的話,都要先放在冷藏室解凍或者用熱水浴的方式解凍,然后再加熱。
(1)高壓鍋加熱
高壓鍋加熱是一個很好的加熱方式,時間短,螃蟹加熱時間短,不容易影響螃蟹肉質。
(2)煮制加熱
鍋中加一些水,煮開之后將螃蟹倒入鍋中,水開之后翻一下螃蟹,然后再煮3到5分鐘,就可以將螃蟹盛出了。
1、保鮮膜包裹
需要放在冰箱冷藏。如果是寒冷的冬天的話,就用保鮮膜將熟螃蟹包起來,然后放到櫥柜里面,也可以保存幾天。
2、陰涼通風處
也可將熟螃蟹放到陰涼通風的地方存放,不過最好盡早食用,螃蟹不可以放太長的時間。
3、放到蒸籠里面
將熟螃蟹放到蒸籠里面保存,等要吃的時候再拿,也可以將熟螃蟹保存幾天。
螃蟹可以冷凍,但不建議這么做,如果將螃蟹放進冷凍室后再烹飪,那么其口感會大打折扣,由于蟹肉就是吃鮮,冷凍后會失水導致蟹肉的鮮味蕩然無存。
標簽: 熟的螃蟹放冰箱里還能不能吃
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