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怎么挑選好吃的獼猴桃,可捏一捏獼猴桃的上下兩端

發(fā)布于:2025-06-15 作者:田園詩(shī) 閱讀:19

看顏色:未完全成熟獼猴桃多為青綠色,而成熟獼猴桃顏色偏深。

輕捏:用手輕捏獼猴桃兩端,若觸感偏軟說(shuō)明已經(jīng)成熟,若觸感偏硬,說(shuō)明成熟度一般。

聞香味:將獼猴桃靠近鼻子輕嗅,若有果香味,說(shuō)明已經(jīng)成熟,若散發(fā)出酒精發(fā)酵氣味,說(shuō)明已經(jīng)腐壞。

如何確定獼猴桃是否成熟,可捏一捏獼猴桃的上下兩端

一、如何確定獼猴桃是否成熟

1、看顏色:未完全成熟的獼猴桃,它的顏色都是青綠色的,如果它的顏色比較深比較暗,那就說(shuō)明獼猴桃已經(jīng)比較成熟了。

2、輕捏:用手拿著獼猴桃的兩端,微微用力捏一下,一般軟了就是熟了。成熟的獼猴桃果肉中的果汁增多,果肉變得柔軟。所以獼猴桃捏起來(lái)是軟軟的,并且有一定的彈性。而沒(méi)有成熟的獼猴桃捏起來(lái)是硬邦邦的。

3、聞香味:獼猴桃在逐漸催熟的過(guò)程中,會(huì)慢慢散發(fā)出淡淡的果香味。這跟很多水果熟了后其果香味愈見(jiàn)濃郁是同一個(gè)道理,可湊近聞聞獼猴桃有沒(méi)有香味來(lái)判斷其有無(wú)成熟,要是帶有酒精發(fā)酵氣味的則是壞了。

如何確定獼猴桃是否成熟,可捏一捏獼猴桃的上下兩端

二、怎么挑選好吃的獼猴桃

1、看外觀

首先觀察一下它的外觀,如果表面有傷口的話,不要挑選。這種容易腐爛,或者里面已經(jīng)有腐爛的跡象了。應(yīng)該挑選完好無(wú)損的,并且外皮飽滿,沒(méi)有裂痕、皺紋之類的。

2、看顏色

新鮮的獼猴桃,顏色應(yīng)該是呈現(xiàn)黃褐色的,如果看上去顏色特別深,是深褐色的話,通常不如何新鮮了。

3、看形狀

好的獼猴桃它的形狀一般會(huì)呈現(xiàn)上大下小的一個(gè)狀態(tài),就像是雞蛋的形狀。如果說(shuō)這個(gè)獼猴桃,它的形狀是直筒型的,上下長(zhǎng)得一樣,比較規(guī)整的話,反而不好吃,還非常有可能是催熟的。

如何確定獼猴桃是否成熟,可捏一捏獼猴桃的上下兩端

4、看果臍

正常的果臍,應(yīng)該是比較圓并且比較小的,向內(nèi)凹陷,這種是自然生長(zhǎng)的,味道更好吃。假如說(shuō)果臍部分,觀察起來(lái)特別長(zhǎng)、特別大、特別肥厚,而且向外凸出的話,這種不建議大家挑選。

5、摸果皮

(1)新鮮的獼猴桃,上面的果毛比較多,并且是不容易脫落的,它的果毛是很細(xì)膩、非常軟的,摸上去不會(huì)太粗糙。

(2)如果是不新鮮的獼猴桃,或者是打了激素的獼猴桃,那么果毛很容易脫落,并且摸起來(lái)是非常硬、很粗的,有些扎手,這種不建議購(gòu)買(mǎi)。

如何確定獼猴桃是否成熟,可捏一捏獼猴桃的上下兩端

三、獼猴桃?guī)自路莩墒?/h2>

1、獼猴桃一般在9月到11月之間成熟,因此獼猴桃是秋季的水果。

2、獼猴桃的保存時(shí)間比較長(zhǎng),冬天也能吃到。通常上市時(shí)間會(huì)稍早,7月份市面上就有售賣(mài)的,可一直持續(xù)到11月份。

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