平菇發(fā)菌期的管理要點,選擇合適的菌種是有效措施
選種要慎重:平菇分為高溫型、中溫型、廣溫型、低溫型四種,需根據(jù)當?shù)丨h(huán)境以及出菇季節(jié)選擇合適類型。選擇優(yōu)良菌種:挑選純度高、無污染的優(yōu)良菌種,切忌選用雜菌污染或純度較低的菌種。出菇管理:出菇時,首先保持...
08-01
水分:轉(zhuǎn)色時,菌絲體含水量要求在65%以上,同時環(huán)境濕度要求在80%以上。
溫度:轉(zhuǎn)色時,溫度以17-23℃為宜,當溫度不足15℃或超過26℃時,均不會轉(zhuǎn)色。
光照:轉(zhuǎn)色時,適宜光照強度為800-2500lx。
1、香菇轉(zhuǎn)色是指菌絲體由營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)化條件,早熟品種可以一半轉(zhuǎn)色一半出菇,而中晚熟品種則必須在轉(zhuǎn)色后才可以出菇。
2、轉(zhuǎn)色時的水分極為重要,菌絲體的含水量必須大于65%,否則不會轉(zhuǎn)色,同時環(huán)境的濕度也必須保持在80%以上,過于干燥也不會轉(zhuǎn)色。
3、轉(zhuǎn)色需要的溫度在17-23℃,低于15℃或高于26℃也不會轉(zhuǎn)色,同時轉(zhuǎn)色需要光照強度在800-2500lx,過亮過暗都不會轉(zhuǎn)色。
1、一是培養(yǎng)料中麩皮過多,導致菌絲體營養(yǎng)過剩,沒有辦法完成轉(zhuǎn)色。
2、二是菌絲體在脫袋時還未未成熟,脫袋后繼續(xù)生長,造成菌絲徒長,轉(zhuǎn)色失敗。
3、三是在菌絲脫袋后溫度超過25℃以上或低于18℃,同樣會導致菌絲徒長或停止生長,轉(zhuǎn)色失敗。
4、四是菌絲在脫袋后濕度不足,導致菌棒失水,轉(zhuǎn)色失敗。
5、五時發(fā)生病蟲害,導致菌棒轉(zhuǎn)色較慢,菌皮過厚,顏色發(fā)黑,出菇時間推移,出菇量少,多畸形菇等現(xiàn)象。
1、首先要嚴格控制配方中麩皮的比例在20%左右,不宜過多。
2、在菌絲完全成熟后在進行脫袋,菌絲成熟后表現(xiàn)為袋內(nèi)瘤狀凸起由硬變軟,接種穴附近變成咖啡色,菌棒有彈性。
3、要掌握好栽培季節(jié),確保脫袋時溫度在20-25℃為宜,脫袋后如果發(fā)生低溫或高溫現(xiàn)象,要及時采取措施保溫或降溫,使其正常轉(zhuǎn)色。
4、在脫袋后要保持菇床濕潤狀況,同時要做好病蟲害的防治。
1、香菇菌棒太硬不出菇可能是干燥所致,因此加強給香菇菌棒的噴水量即可。
2、種植香菇菌棒時要注意它的ph值、溫差以及轉(zhuǎn)色管理,才可以讓種植的香菇菌棒成功出菇。
標簽: 香菇菌棒轉(zhuǎn)色的條件
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