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豆蔻的特點,是生活中常見的一種調(diào)料

發(fā)布于:2025-05-31 作者:農(nóng)樂園 閱讀:19

根據(jù)產(chǎn)地,豆蔻可分為原豆蔻和印尼白蔻。

原豆蔻:類球形,直徑1.2-1.8cm,表面黃白色至淡黃棕色,果皮體輕,質(zhì)脆,易縱向裂開。種子呈不規(guī)則多面體,直徑3-4mm,表面暗棕色,有皺紋,氣芳香,味辛涼,略似樟腦。

印尼白蔻:個頭較小,呈黃白色,部分略顯紫棕色,果皮薄,種子瘦癟,氣味較淡。

豆蔻的特點,是生活中常見的一種調(diào)料

一、豆蔻的特點

1、豆蔻主產(chǎn)于越、泰等國,我國云南、兩廣亦有栽培,按產(chǎn)地不同分為原豆蔻和印尼白蔻。

2、原豆蔻類球形,直徑1.2-1.8cm,表面黃白色至淡黃棕色,有3條較深的縱向槽紋,頂端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,兩端均具淺棕色絨毛。果皮體輕,質(zhì)脆,易縱向裂開,內(nèi)分3室,每室含種子約10粒種子。種子呈不規(guī)則多面體,背面略隆起,直徑3-4mm,表面暗棕色,有皺紋,并被有殘留的假種皮,氣芳香,味辛涼,略似樟腦。而印尼白蔻個頭略小,表面黃白色,部分微顯紫棕色,果皮較薄,種子瘦癟,氣味較弱。

3、種子含揮發(fā)油約2.4%,主要成分為肉豆蔻素、丁香酚等。

豆蔻的特點,是生活中常見的一種調(diào)料

二、如何種植豆蔻

1、遮蔭

幼苗出土時,將蓋草輕輕撥至行間,以利出苗,出苗時要搭設(shè)蔭棚,以避免烈日暴曬。

豆蔻的特點,是生活中常見的一種調(diào)料

2、除草、割枯苗

定植后封行前,及時拔除雜革,注意不要傷幼莖和須根。收果后,及時除去枯、弱、病殘株。密度過大的,多剪一些弱苗。

豆蔻的特點,是生活中常見的一種調(diào)料

3、追肥、培土

定植初期和初出果后,應(yīng)重施人糞尿或硫酸銨水溶液,以促進苗群生長。進入開花結(jié)果期,應(yīng)施氨、磷、鉀全肥,并搭配施土雜肥、火燒土等。也可在結(jié)果期用2%過磷酸鈣水溶液作根外追肥,以促苗促花,增大果實,提高結(jié)果率。爪哇白豆蔻為淺根系植物,須根多,常散生在土表,在秋冬施肥后進行培土,但不宜過厚,以免妨礙花芽抽出。

豆蔻的特點,是生活中常見的一種調(diào)料

4、灌溉排水

高溫干旱會引起葉片卷縮、萎黃、植株生長纖弱;若花期遇干旱,則花序早衰,開花少,花粉和柱頭黏液也少,造成授粉不稔或幼果干死,此時要及時灌溉或噴灑,增加空氣濕度。雨季要修好排水溝,以免積水引起爛根爛花。

豆蔻的特點,是生活中常見的一種調(diào)料

5、調(diào)節(jié)郁閉度

育苗階段要求80%-85%郁閉度,開花結(jié)果階段,則要求70%的郁閉度,入冬時可增加到80%。

豆蔻的特點,是生活中常見的一種調(diào)料

6、人工授粉

爪哇白豆蔻花朵結(jié)構(gòu)特殊,不易進行自花傳粉或異花授粉,故需人工輔助授粉。在正常氣候下,上午7點以后開花,8點后陸續(xù)散粉,10點花粉達到成熟,故人工授粉應(yīng)在每天8-12時進行為宜。具體方式是用竹簽挑起花粉涂在漏斗狀的柱頭上即可,花粉多時挑1朵花的花粉可授2-3朵花。

標簽: 豆蔻的特點

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